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宝宝吃鸡蛋过敏是什么原因?宝宝吃鸡蛋为什么过敏?[图]

2019-10-08 16:54:54来源:励志吧0次阅读

鸡蛋是生活中常见的食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有很多需要注意的地方。宝宝吃鸡蛋对生长发育有很好的促进作用,但是有些宝宝吃鸡蛋会出现过敏症状,那么宝宝吃鸡蛋为什么会过敏呢?下面就来详细了解吧。

1、宝宝肠胃尚未发育成熟

鸡蛋是断奶食品中最容易引起过敏的食物。婴幼儿的肠胃尚未发育成熟,不能充分消化,因此会使鸡蛋白质不完全分解与吸收,从而容易引起鸡蛋的过敏反应。建议宝宝6-8个月后,再添加蛋黄。

2、宝宝过敏体质所致

宝宝吃鸡蛋过敏可能与本身是过敏体质有关。过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险,并产生抗体抵御它,从而产生一系列过敏症状,如口的周围就变红色,身上皮肤出现荨麻疹,还会有腹泻和呕吐等。

3、蛋清蛋白分子小易过敏

有的家长过早给宝宝添加蛋清也会引起过敏。因为蛋清中的蛋白分子比较小,很容易进入宝宝的血液中,引起婴儿过敏,例如加重湿疹、荨麻疹、皮肤红肿、嘴唇苍起等等,严重的还容易休克,所以宝宝妈妈在添加的过程中一定要小心,最好1岁之后才开始添加蛋清。

4、注意事项

专家提醒,一旦确定孩子患有鸡蛋过敏症,饮食上就需要格外注意了。对轻度鸡蛋过敏的婴儿,可以采用少量脱敏疗法。建议婴儿6个月大之后再接触蛋黄。蛋黄相比蛋清,蛋白质的颗粒要小,相对安全,因此,建议从喂养少量蛋黄开始,再逐渐加量。

5、鸡蛋如何选购

1、看外观:

蛋壳最外面有一层水溶性胶状粘蛋白,它像是鸡蛋的外层保护膜,防止微生物进入蛋内,以及防止蛋内水分及二氧化碳过度向外蒸发。新鲜的蛋就有这样一层膜附着在蛋壳表面,看起来像是一层白霜状物质,不光滑。所以挑选鸡蛋的第一步就是看蛋壳是否光滑有霜状物,如果蛋壳光滑发亮,没有这层白霜状物,说明蛋已经不新鲜了(此条不适用于已经清洗过的蛋)。

保存要点:蛋壳外的这层膜是水溶性的,所以买来的鸡蛋不能用水洗,否则会破坏这层保护膜,反而使鸡蛋容易腐败变质。保存时也要注意防潮。

2、手拿感觉

同样大小的鸡蛋,用手掂一掂,手感重一些的更新鲜。因为在保存过程中,蛋内的水分会不断向外蒸发,所以保存时间越长,水分蒸发越多,蛋就越轻。所以,蛋的重量也是评定蛋新鲜程度的一个指标。还可拿起鸡蛋轻轻晃动,如果鸡蛋已经不新鲜,会感到蛋内有明显的晃动感,即民间常说的"散黄"的感觉。

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