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家用铁锅的显著优点都有哪些

2019-09-13 01:06:31来源:励志吧0次阅读

  1、用铁锅炒菜可以少放油

  铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。

  2、用铁锅炒菜能补充铁元素

  高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。

  3、避免有毒化学物质的侵害

  不粘锅虽然轻便,但是表层涂层通常含有四氟化碳,这种化学物质可能伤害肝脏,影响生长发育,甚至可能致癌。也有研究显示,这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。

  用不粘锅炒菜时,四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来,并随着做饭的油烟被人体吸入。此外,不粘锅表面被铲子刮擦,四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。

  饮食频道提醒:其实上面这些都是我们生活中很常见的铁锅的优势,但是我们很容易忽略的,所以在我们的生活中我们还是应该多用铁锅比较好的。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康饮食频道。

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