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玉米发糕的做法大全有哪些呢

2020-01-26 07:31:39来源:励志吧0次阅读

玉米发糕的做法大全有哪些呢

文章导读

发糕是很多人喜爱的选择,吃这类食物对身体没有任何影响,有很多中老年人在冬季的时候,都是会以这样食物为主,发糕种类比较多,在选择的时候,可以根据自身喜爱进行,玉米发糕是不错之选,味道有些甜,吃的时候也比较容易消化,那玉米发糕的做法大全中,对玉米发糕的做法也是有一些介绍。

玉米发糕的做法大全:

红枣玉米发糕

材料:低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克。

做法

1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;

2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;

3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;

4 将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;

5 入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可;

玉米发糕

材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML

做法

1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净

2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合

3、倒入水,调成稀稠适中的面糊

4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干

5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟

6、等面糊发至模具9成满就可以了

7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸分钟

在对玉米发糕的做法大全中,对玉米发糕的做法认识后,制作玉米发糕前,需要对它的制作流程需要详细认识,这样制作的时候,才能够顺利进行,而且制作玉米发糕需要注意方式方法,使得制作出来的玉米发糕会很好吃。

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